均质器的每一个均质杯都带有一把均 质刀可以避免交叉污染，操作简便、。处理脆性样品较好，缺点是不能处理大体积样品，单个样品单次处理量一般小于1.5ml，耗材和设备投入较高。 均质器特点 ·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。 ·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。 ·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。 ·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。 ·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。 均质器的应用行业 生物医药；食品工业；日化护理品；涂料油墨；纳米材料；石油化工；印染助剂；造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工。 主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。
无菌均质器的使用注意事项
1)电源插头必须插紧到位，出现松动可能影响电脑控制器造成死机，如出现死机现象，请关闭后侧电源开关，关机3分钟后重新启动。
2)在锤击板工作时请不要随意打开均质器门，以免样品液溢出。应按“开/停”建，设备自动停止运行。当把门关上后，再按“开/停”建，设备自动完成余下工作。
3)无菌均质器长期不使用应切断电源，拨去插头。
4)均质器门底部为防止均质袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部设计为空的，可放置接水盘，所以仪器运转时请勿用手从底部伸入，以免纹伤手指。
5) 机器在运转前，请查看均质箱内有无异物，以免工作时发生故障和损伤均质袋。
6) 硬块，骨状，冰状物质不宜使用，以免破坏均质袋。
7)无菌均质器和均质袋的存放都应避免阳光的直射，特别是均质袋应存放在无阳光或避免紫外线照射的地方，以免老化。
8)量少时，需加快速度时，均质物纤维韧时，可用后面旋钮调节拍击板与可视窗的间距，来达到更好的均质效果。
